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Descripción
El chucrut es una preparación culinaria originaria de algunas gastronomías centro-europeas.
Beneficios: Es un alimento probiótico. El proceso de ácido láctico que conserva naturalmente al chucrut está lleno de poder probiótico. Es una buena fuente de vitamina C, tiene propiedades que combaten el cáncer, y también es un tratamiento tradicional para la úlcera.
Ingredientes: Repollo, sal.
Valor Nutricional: Porción: 50g (1 cuchara de sopa); 50g (1 cuchara de sopa);Valor energetico 6kcal; carbohidratos 0,6g; proteína 0,8g; fibra alimentaria 1,1; sodio 9mg.* % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
