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Descripción
Tofu, alimentos vegetal rico en proteínas
El tofu es un alimento natural que se obtiene a partir de las semillas de soja. Es un alimento muy nutritivo, con excelente calidad y cantidad de proteínas, calcio, vitaminas del complejo B, fitoestrógenos del tipo isoflavonoides. Además es bajo en calorías y libre de sodio y colesterol.
El tofu se caracteriza por su color blanco, consistencia firme y sabor neutro. Por lo que puede ser incluido a todas las comidas adoptando el sabor de las mismas.
Te recomendamos que lo combines con orégano, mostaza, pimienta y otras especias, ó con salsa de soja, cebollín, perejil o albahaca.También podés endulzarlo ó batirlo con frutas frescas o de estación.
Ingredientes: Semillas de soja de cultivo orgánico, agua, cloruro de calcio
